
В ходе ремонта в 2004 году в подвальных помещениях здания была обнаружена уникальная находка – палаты, датируемые допетровской эпохой. Как показали архивные изыскания, каменные палаты были построены на данном участке не позднее 1670 г.
Далее судьба здания оставалась неопределенной, сменились собственники здания и только в 2013 году появилась возможность начать научную реставрацию под тщательным контролем Мосгорнаследия. Автор проекта реставрации – почетный реставратор города Москвы Надежда Даниленко. В течение двух лет реставрация была полностью закончена. 17 февраля 2016 года были приняты результаты реставрации.
Также в феврале 2016 года в списке почетных реставраторов города Москвы появились еще четыре заслуженных мастера. Их наградили сегодня, четвертого марта 2016 года, в отреставрированном здании ресторана «Арагви».
Награды получили:
1. Сергей Филатов – заместитель директора по научной и реставрационной работе Государственного НИИ реставрации, художник-реставратор высшей квалификации.
2. Олег Яхонт – ведущий научный сотрудник отдела реставрации произведений прикладного искусства Государственного НИИ реставрации, художник-реставратор высшей категории каменной и гипсовой скульптуры.
3. Елена Степанова – генеральный директор ООО «Реставратор-М», заслуженный архитектор России.
4. Елена Николаева – главный инженер ООО «ПФ-Градо».